> Vedľa šafranu a vanilky je tretím najdrahším korením. Jeho dymové, kvetinovo sladká aróma hrá v indickej a arabskej kuchyni ako súčasť korenených zmesí nezastupiteľnú úlohu. Štipka kardamónu na šálku horúceho nápoja prinesie silu a vôňu orientu. Kardamom možno použiť aj do perníkov, pečiva a niektorých druhov chleba. Obzvlášť chutný je kardamóm aj v ovocných šalátoch, kompótoch alebo k pečenému jablku. V Indii je kráľom všetkých korenia. Zber k.. Informácie >>